懷孕后,許多孕婦變得喜歡吃酸味的東西,這是生理現(xiàn)象。專(zhuān)家表示:只要科學(xué)“食酸”,不僅能增進(jìn)食欲、改善胃腸道不適癥狀、增強(qiáng)母體抗病能力,還有利于胎兒的骨骼構(gòu)建。
因此,孕婦吃些富含維生素C的食物(大多為酸味食品),包括:西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋(píng)果等新鮮蔬菜和水果。
值得注意的是,孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué)。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過(guò)多的食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。